Nasceu dentro da cozinha, para quem vive de delivery.
O LucrAki® não foi desenhado numa sala de reunião. Ele nasceu no corredor de um condomínio de cozinhas, o Cozinhas na Nuvem®, em Manaus, depois de anos vendo donos de delivery trabalharem muito, venderem bem e, mesmo assim, fecharem o mês sem saber se sobrou dinheiro.
O que vimos de perto
Quem cozinha não tem tempo de fazer conta
O Cozinhas na Nuvem® é um condomínio de dark kitchens: cozinhas prontas, feitas só para delivery, onde várias marcas operam lado a lado. Em três anos e duas unidades, aproximadamente cem operações dos mais diversos ramos passaram por lá. Hambúrguer, açaí, pizza, marmita, comida japonesa.
As cozinhas eram diferentes. As dores eram as mesmas.
- Os números ficam espalhados. As vendas num aplicativo, as taxas em outro extrato, os custos num caderno, as contas no banco. Nenhum lugar junta tudo.
- O repasse parece lucro, e não é. O dinheiro cai na conta e dá a impressão de que o mês foi bom, até chegarem o fornecedor, o aluguel e a folha.
- Ninguém sabe quanto custa o próprio produto. Sem ficha técnica, o preço é chute, e a promoção pode estar vendendo prejuízo.
- Falta tempo e falta dinheiro. O dono está na chapa, no caixa e na entrega. Contratar um gestor ou um sistema caro não cabe no orçamento de quem está tentando cortar custo.
Não existia um lugar só, simples e acessível, que reunisse a gestão de um delivery do começo ao fim. Então resolvemos construir.
O dono de delivery não precisa de mais uma planilha. Precisa de alguém que olhe os números com ele e diga, em português claro, o que está acontecendo e o que fazer.
O propósito
Uma ferramenta feita para ajudar antes de vender
O LucrAki® nasceu com um objetivo simples: agregar valor às operações instaladas no Cozinhas na Nuvem®. A ideia nunca foi criar mais uma cobrança para quem já luta para fechar a conta. Para as operações da casa, o LucrAki® é oferecido sem custo, como parte do apoio que o condomínio dá a quem está lá dentro.
É por isso que o sistema é do jeito que é:
Onde tudo começou
Cozinhas na Nuvem®: o condomínio de dark kitchens
Pioneiro no Norte do Brasil, o Cozinhas na Nuvem® oferece cozinhas dedicadas ao delivery em duas unidades de Manaus, com a terceira em projeto. Foi convivendo todos os dias com as marcas instaladas ali que os problemas ficaram claros, e que cada tela do LucrAki® foi sendo pensada.
O próximo passo
Do condomínio para qualquer delivery
O que começou como um apoio para as operações da casa mostrou um valor maior do que o esperado. As mesmas dores existem em todo delivery, dentro ou fora de um condomínio de cozinhas. Por isso o LucrAki® também passa a ser oferecido a negócios de delivery de fora do Cozinhas na Nuvem®.
O compromisso continua o mesmo do primeiro dia: ser a ferramenta que o dono de delivery gostaria de ter tido quando abriu as portas.
Quem idealizou
Helder Nascimento Leite
Engenheiro Industrial · Executivo C-Level · Empreendedor
Com mais de duas décadas em gestão industrial, operações e liderança, Helder atuou em empresas nacionais e internacionais, conduzindo unidades industriais, projetos de expansão e programas de melhoria contínua e redução de custos.
Engenheiro Industrial, especialista em Liderança e Gestão Organizacional, Processos Industriais, Engenharia de Processos, Gerenciamento de Projetos com formação complementar nos Estados Unidos, empreende desde 2008. É empreendedor do ramo da construção civil, setor imobiliário e é fundador do Cozinhas na Nuvem®.
Essa combinação explica o LucrAki®: a disciplina de quem passou a carreira medindo custo e produtividade em grandes operações, colocada a serviço de quem toca um negócio pequeno, com capital próprio e sem tempo a perder.
“Grandes resultados nascem quando estratégia, execução e propósito caminham juntos.”
O LucrAki® é uma ferramenta do Cozinhas na Nuvem®
Teste e veja o seu negócio inteiro numa tela só.